今天來作包子
其實網路上有另一種日本傳過來的作法
應該有蠻多人都有看過了
只是他的縐折線不夠長

而今天作的
主要是想訴求包子折縐折
所以改採像包包子一樣的手法
如果有做過包子 小籠包那一類的點心
我想看了應該會覺得手法還真像吧



 ================教 學 開 始 =============


 


相同的先來張紙型
有史以來最簡單的
沒看錯  就是一張長條型的軟質不織布而已 ^^


 


這是等一下要要縫的方法..疊縫(這個名字是我亂起的 別太認真)
因為用布 不好表示
所以用紙畫一下示意圖


 


把B點疊到A點上
然後縫好固定
接著在抓下一個折點 重複


 


用布逢的樣子


 


抓折點 縫好  抓折點縫好...
這樣看大概就明白了吧


 


全部縫好的樣子


 


然後把邊邊縫合吧


 


然後老樣子內裡外翻
底邊作縮縫(像以前曾貼過縫餅乾的縫法)


 


當然別忘了把棉花塞進去
然後作收口縫好


 


這時候會發現上面還一個小洞
一樣縮縫處理就好了
當然如果你想作一個餡料多到包不住的包子
直接往洞塞張不織布  也是很不錯的創意
而且還不用封口  呵


 


整型一下
熱騰騰的包子就出爐了


 




 




 




 



 

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HappyDIY 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 丫輝
  • <p>您好~~您的手真巧^^</p>
    <p>想請問一下~如果做大顆的包子~~也適用嗎@@?</p>
    <p>還是要用日本的那種紙型呢??</p>
    <p>謝謝唷^^</p>
    [版主回覆10/20/2010 12:12:33]大顆或小顆都適用<br>其實不管是這邊的<br>還是常見日本那個包子紙型<br>都是一樣的原理唷 ^^<br>
  • 呵仔
  • 發了一篇包子文, 便將您的網址轉貼過去了XD
    [版主回覆08/08/2009 19:12:47]恩恩  歡迎轉載<br>話說你的包子作得很漂亮耶<br>放在小蒸籠<br>我想一定會被當成真的吧<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/>
  • 穹曦
  • 好像真的包子XD 謝謝大大分享,學起來了
  • 簡單容易
    很適合送人 ^^

    HappyDIY 於 2015/08/09 20:25 回覆